Değerli izleyenlerim,ziyaretçilerim.Her birinize haftanın ilk gününden sevgiler selamlar merhabalar:)
Baharın müjdecisi kuşların cıvıltılarıyla güneşli bir güne uyanmak ne güzeldi bugün,bu duyguyu özlemişim:)
Bu gün keyif çayınızın yanına.Pratik yapımlı şık sunumlu bir o kadar da lezzetli nefis bir kek tarifi getirdim sizlere:)
Bu keki uzunn zaman önce yeğenim Ayten de yemiş,beğenmiş ve tarifini almıştım.Kime yaptıysam beğenilip tarifi istendi. Sevalcelezzetler tarafından şiddetle önerilen tariflerden yani:)
Kek aslında bilinen bir tarif ama dışını çikolata lezzetinde nefis bir mantoyla kaplayarak.Hindistan cevizli bir manto daha giydirince ortaya bu nefis sürpriz kek çıkıyor:) Sürprizi,dışı çikolata görünümlü,ısırdığınız da içi sade görünümlü.Limon ve vanilyanın aromasıyla muhteşem bir lezzet.
Aytenime buradan teşekkürlerimi yolluyorum,göremeyecek ama olsun.Çünkü onu pc kullanmaya ikna edemedim amaa ikna çalışmalarım devam ediyor:)
Ayrıca bu tarifimi çatlakcafe'ye arkadaşımın etkinliğine yolluyor,bol paylaşımlı etkinlik diliyorum.
Aytencim hindistan cevizine bulamıştı ama ben tabağı ve lezzeti biraz daha renklendirmek adına çekilmiş ceviz ve çam fıstığına da buladım.
Sürprizi,dışı çikolatalı görünümlü,ısırdığınız zaman içi sade muhteşem bir lezzet:)
MALZEMELER:
4 Yumurta
1 Su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 Limon kabuğu rendesi
2 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
1 Paket vanilya
SOSU:
2 Su bardağı süt
1 Çay bardağı toz şeker
25 gr.lık 1 Paket kakao
1 Paket vanilya
1 Paket vanilya
ÜZERİNE BULAMAK İÇİN:
Hindistan cevizi
Çekilmiş; Fındık,ceviz,çam fıstığı da olur.
HAZIRLANIŞI:
Önce yumurta ve şekeri krema kıvamında yoğunlaşıncaya kadar 3 dakika kadar mikserleyin.
Sütü zeytinyağını ve limon kabuğu rendesini ilave ederek karıştırın.
Un ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar mikserleyin.
Yağlı kağıt serdiğiniz borcama dökerek 170 derecede,fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirin.
Ben orta boy dikdörtgen borcamda pişirdim.(En büyüğün bir küçüğü) Büyük boy kare borcam da olur.
SOSU;
Tüm sos malzemelerini çukur bir kapta,tel çırpıcıyla iyice çırpın.
Ayrı ayrı tabaklara hindistan cevizini ve arzu ettiğiniz diğer malzemeleri hazırlayın.
Keki fırından çıktıktan sonra 5 - 10 dakika içinde uzun dikdörtgen şeklinde dilimlere kesin.
Kek dilimlerini sos'a batırıp her tarafını sos'a bulayın.Sonra hindistan cevizine veya arzu ettiğiniz diğer malzemelere bulayarak servis tabağına dizin.
Afiyet olsun...